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萝卜牛杂的做法,萝卜牛杂培训,创富萝卜牛杂培训

更新时间:2016-08-18 08:53:42 浏览次数:234次
区域: 深圳 > 宝安 > 石岩
地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米东源天桥旁边)
类别:小吃
特色:萝卜牛杂
萝卜牛杂的做法,萝卜牛杂培训,创富萝卜牛杂培训,报名电话:1375-1031-833 黄小姐,萝卜牛杂是广东本地人的一种爱好,后来慢慢被外地的人所喜爱,消费着越来越多,这种小吃快捷方便,在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗,一手拿着竹签在那津津有味的吃着,有时候本来不打算吃的,看着他们吃的那么香,也会去凑热闹。创富提供的牛杂,经过清洗煮熟之后,重量减轻了很多,但是总的成分还是那么多。比如我们买回十斤新鲜的牛杂,清洗赶紧,烫熟之后,就只剩下六斤左右了,但是大家买回去之后,就不会再有损耗了哦。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,它们多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。

传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。

牛杂的选料
各种牛杂的清洗及前期处理
秘制香辛料及牛杂汤的熬制
各种食材的搭配
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。
全部过程首先由老师演示,老师演示结束后,在老师的指导下由您自己来亲手操作,操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作,从原料开始一步步做出来,直至后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。
学习掌握各种香料调料的性质 老师现场演示 学员操作练习 开店所需设备介绍 实习操练 老师指导纠正 老师考核作品 介绍如何创业 利润分析 如何选址 指导办理相关证件 毕业 后期电话指导 终身凭借合约免费复习。
报名:
双方签订合同,发给学员技术配方材料,指定老师授课。
五、学习:
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

深圳市创富小吃/蛋糕培训
报名电话:13751031833 (黄小姐)
微信号:13751031833
客服Q Q:1181206280
公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米东源天桥旁边)
深圳快餐/小吃相关信息
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