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瑞丽村官鸡基地顺丰直发 138元

更新时间:2016-07-16 14:24:24 浏览次数:378次
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瑞丽土鸡-村官鸡批发零售

联系人:何先生
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村官鸡批发、零售、代理、渠道合作(weixin ID:rxday001),详情搜索“村官鸡” www.cgjc*** )
古有苦行僧,今有苦难鸡,我们不为品牌,只为使命。
位于中缅边境,与缅甸仅一河之隔。
户瓦村:隶属瑞丽市勐秀乡,地处乡西南边,辖户一、户二、干海、景碗4个村民小组。现有农户 404户,有乡村人口1456人,其中景颇族1078人。海拔1075.5米,年平均气温26 ℃,年降水量1455毫米,适合种植甘蔗、水稻、玉米、芭蕉等农作物。

村官鸡的由来
段必清,云南德宏的村官,本是城里长大的孩子,初来乍到的他,面对陌生的景颇山寨,感到不知所措,但看到这样的淳朴而贫困的村民,他觉得应该要为他们做点什么,于是他租了一片山林,在山林里放养了一些土鸡,土鸡在山林里自由觅食,从放养成长到下蛋,需要更长的时间,村官把土鸡送给亲戚朋友尝一尝,大家都对土鸡赞不绝口,村官向市场销售土鸡,供不应求,村官试着动员村民在自家果园林地荒山放养土鸡,一家两家三家四家,越来越多村民加入,村民的生活因土鸡得到了改善,村官的梦想与执念源于此,大家给村官的土鸡起了一个名字——村官鸡。
学业:2006年,段必清考入云南交通职业技术学院,并于2009年毕业,毕业后没有和其他同学一样留在昆明找工作,而是直接回了老家瑞丽。
村官:在和家人商量之后,段必清决定报考村官,到基层的农村锻炼自己,2009年9月,段必清考上了村官并被分配到了勐秀乡户瓦村。
养殖:经过了初的迷茫期,段必清心想一定要为村民们做点实事,他虚心向领导学习,向群众了解情况,做了大量调研,户瓦村真的很适合放养土鸡,于是段必清决定自己先“试水”,开了当地家土鸡养殖。
危机:在养鸡场慢慢步入正轨的时候,2012年11月,段必清的合伙人提出撤资不参与养鸡场了,这对于段必清来说犹如晴天霹雳。终段必清把朋友的钱退给了朋友。少了资金支持又少了一个帮手,段必清遇到开办养殖场以来的大危机。
合伙:2012年12月,在段必清的指导下,户瓦村委会干海村民小组村民腊等农户开始了批的土鸡养殖,腊表示:“这比起过去种地,钱来得太快了,而且也没那么辛苦,现在自己还有200只鸡准备出栏,下一步还准备扩大养殖规模。”
合作社:在各级领导的关怀指导和他的努力下,广大农户积极响应,于2014年4月16日成立了《瑞丽市户瓦山土鸡养殖专业合作社》,合作社成员共110户村民,他们制定了章程,规范了管理,创新了经营模式。
扩大:2016年,为了带领更多的村民致富,段必清在深思熟虑下,决定加大养殖规模、建立冷库。(获cctv2 致富经)

拥有一千多年历史的民族,有着怎样的神秘?
户瓦村居住着景颇族,景颇族是一个历史悠久的民族。其在云南的发展过程,见于文字记载已有1000余年的历史了。尽管景颇族的历史缺乏早期的文字记录,但从其历史传说中,我们可以了解这个民族曾经经历过较长的历史发展时期。
景颇族的饮食文化赋予了“村官鸡”不一样的味道。
这里的立体气候,气候温和,光热充足,降雨充沛、土壤肥沃、生态环境复杂多样,使得饮食文化在原料、口味、烹制方法等都有着独特的特征,并且在口味上和传统的饮食相比有过之而不及之处。
“村官鸡”与其他鸡相比,具有哪些不为人知的亮点?
“村官鸡”集高蛋白、低脂肪、低胆固醇,多种微量元素和氨基酸于一身,这也是景颇族极少肥胖者和各种重大疾病者的原因之一。
“饲料鸡”:
生长环境:圈养,有专门的笼子饲养。一笼多只,空间狭小,缺乏运动。体型较胖,脂肪较多,肉质一般。
喂养方式:饲料、品种单一,生长迅速,食物单一。
喂养时间:60天左右,部分被喂食和黄橙素的可以达到45天即可成食。
肉质对比:味柴,无嚼劲。
汤质对比:多油,浑浊,些许清香。
营养对比:脂肪含量高,多食易胖,伴生不利于人体吸收的,营养价值一般。
“普通土鸡”:
生长环境:规模化无节制性散养,因场地面积有限,每只鸡虽有活动范围,但因为数量过多,大部分的鸡的得不到足够的运动量。
喂养方式:以人工饲料为主,配以五谷杂粮,蔬菜。
喂养时间:4个月以上即可成食。
肉质对比:微甜,吃起来有嚼劲,无异味。
汤质对比:中油,汤呈淡黄色,清香味稍浓。
营养对比:肉结实,肉质结构和营养比例合理,肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,属于高蛋白的肉类。
“村官鸡”:
生长环境:果园中有节制散养,对每片果园所散养的鸡的数量严格控制,确保每只鸡的营养吸收和充分运动量。
喂养方式:芭蕉花、芭蕉树和五谷杂粮按比例混合为主,果园的虫草为辅。
喂养时间:按批次节制性散养,保证每只被宰杀的“村官鸡”都是在240天左右的时间,误差一周左右。
肉质对比:肉质紧实,嚼劲十足,脂肪含量极少,鸡肉的纯鲜连带着芭蕉树的清香味,在口腔中久久不散。
汤质对比:汤色清淡,味道纯鲜,多食补神。
营养对比:由于喂食和环境因素,“村官鸡”的脂肪和胆固醇的含量都极少,吃得再多也不会导致身体肥胖,而这也是景颇族人们身形普遍偏瘦的原因。且其他所含有的营养却不会因为此而减少。

户瓦山芭蕉树盛多,是”村官鸡”主要的喂养食材
天然饲料:主要饲料采用芭蕉树,加上粮食和山林的虫子野草。吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以,使鸡的体质变得更加健康,杜绝和针水。每只“村官鸡”脂肪含量都极少,故而生活在户瓦村的景颇族青年们就算吃再多的鸡肉,依然能保持着匀称的身材。
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