牛肉火锅又以炭炉牛杂煲著称,味道独特浓香,且门口为炭炉气氛,室内为餐厅气氛,适合不同人群的不同选择,满满一锅牛杂煲,不仅味道独特,还让您过足牛杂瘾,吃完了牛杂还可以下配菜,三五个朋友聚会一边吃着味道鲜牛杂,还可以一边涮着菜吃,好吃又实惠
牛杂火锅学习内容:
1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂火锅的制作。
6. 火锅店常用设备器具采购。
7. 投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。
深圳创富牛杂教学课程:
1、各种牛杂的识别与采购
2、牛杂的清洗与祛腥
3、牛杂火锅各种材料的识别与作用
4、牛杂火锅汤底的制作
5、牛杂火锅秘制酱料制作
6、牛杂火锅成品处理
7、牛杂保存处理
8、牛杂火锅开店经营策划指导
9、牛杂火锅设备和材料的采购与识别
牛杂火锅课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导
培训电话:137-150-652-33 (微信同号) Q Q:225-9173-296 刘老师
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