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罗湖区有机健康蔬菜配送到家

更新时间:2016-03-30 09:42:09 浏览次数:230次
区域: 深圳 > 南山 > 蛇口
金丝瓜我们也叫做是鱼翅瓜或者叫做是金瓜,金丝瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃金丝瓜可以起到很好的保健养生,金丝瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃金丝瓜可以起到和的作用。
  食用价值
  现代生物医学研究表明,金丝瓜营养丰富,药用价很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸。特别是它含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和保健广泛而普通瓜类不含有的葫芦巴碱,具有明显的保健。还能调节人体新陈代谢,具有补中、等。金丝瓜受到保健爱好着的广泛青睐。
  营养及药用价值:每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,铁0.8克,钙107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫铵素0.08毫克,核黄素0.08毫克,抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质,能调节人体代谢,具有、美容、、用,誉有“绿色保健果蔬”之美称。
  食疗价值
  食用时轻轻拍挤瓜的周围,才能震动瓜肉自然分离,或放锅里煮3-5分钟,切开,取出瓜籽,再挤挤瓜的边围,用筷子或铲子拌扒出瓜的肉,放在盘子里。配上各种调味品,加上生姜、大蒜或放上白糖、醋,按照自己所喜爱的口味去调配,就可食用。适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌,是款待贵客佳肴,稀有美味。被誉为绿色食品——天然粉丝。该瓜经多年基因转育、杂交、精选出矮生无蔓、生扒成丝、抗病、高产、极早熟的新品种。有清热化痰;凉血之。
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