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作为全世界正越来越风行的花式寿司，正被越来越多追求品位和健康的人们所钟爱。在各个时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。“寿司”加盟店也在中国不断增长。什么原因呢？它
的魅力在于：
、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。
第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；
第三、经营家一块寿司利润率高，这也是主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中“寿司”经营店
的毛利为可观，一般可达到60%－70%。以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。
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深圳市轻松饮餐饮管理有限公司
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