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创富专业窑鸡技术培训,土窑鸡加盟,窑鸡加盟

更新时间:2017-06-12 10:23:32 浏览次数:197次
区域: 深圳 > 宝安 > 新安
类别:餐饮加盟
地址:深圳市宝安区石岩镇松柏路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)
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窑鸡是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。有名的"农家乐"菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土,还可以在窑上面倒扣一个铁锅,再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角,鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开,一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。
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公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)
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