什么是海参

什么是海参？

海参是一种生活在沿海地带至8000米深海洋的海洋软体动物。据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，同属世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵食品，也是名贵材 。
海参是什么颜色？

海参是以海草海底藻类和浮游生物为食，所以海参身体的颜色是根据它吃的食物而改变

如何鉴别海参的营养价值？

海参体内的海参筋是具有价值,营养价值高
海参的肉壁越粗代表年限越长,营养价值越高
观察海参刺(足部):粗壮挺拔---野生 、刺长尖细---养殖,粗壮而挺拔的海参刺,营养价值高

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