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学习酸辣粉到南北小吃培训学校导师实际教学讲述难题

更新时间:2018-04-07 10:53:24 浏览次数:314次
区域: 深圳 > 龙岗 > 布吉
类别:厨师培训
地址:龙岗大道布吉段2186号振华大厦
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
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