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冷饮培训专业深圳冷饮台式冷饮培训就到《顶正》

更新时间:2015-08-28 16:01:49 浏览次数:101次
区域: 深圳 > 盐田 > 大梅沙
类别:厨师培训
地址:广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼(中国边检站旁)
咨询电话: 186.8206.9412   咨询人: 罗芳芳老师     咨询qq 2590.6411.77

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深圳顶正冰淇淋分为两种
1.软冰淇淋
软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。
2.硬冰淇淋:
硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗。

深圳顶正餐饮培训软硬冰淇淋技术, 顶正现推出零元加盟费,为创业无资金的朋友提供了平台,不管有没有基础都可以学习,包教包会,一对一教学,学会为止。

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