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嘟嘟派猪肚鸡：猪肚鸡在深圳人心目中有着非常特别的回忆和地位。它是在几经调整和变化后诞生的深圳家常味道。因此，它比任何其他菜系都更加入深圳人的心。
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉。汤里浓中带清，有浓郁材味和胡椒香气。猪肚煲鸡的食补是经过上千年的传承和检验的，冬季补胃就从凤凰投胎开始。
培训价格：
1980元，费用包含资料费、材料费、中餐费、中途不在收取任何费用，直到学会为止，夫妻可同时学习。
培训时间：
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
猪肚鸡培训内容
1.猪肚和鸡的市场采购技巧
2.专用香料识别与采购技巧
3.材料的前期处理
4.高汤的制作
5.香料添加和材料添加处理技巧
6.汤色调整技巧
猪肚鸡培训方式
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
嘟嘟派培训项目有：
早餐类：广东肠粉、石磨肠粉、原味汤粉、包子馒头、灌汤包、酱香饼、千层饼、现磨豆浆/豆腐花、炒饭炒面、热干面、杂酱面
中餐小吃类：湖南津市牛肉粉、重庆面馆套餐、砂锅粉面、桂林米粉、螺蛳粉、鸭血粉丝、酸辣粉、麻辣烫、关东煮、开心花甲、奶茶、化州糖水、章鱼小丸子、油炸小吃、铁板鱿鱼、铁板豆腐/土豆、香港鸡蛋仔、千里香馄饨、蒸饺/煎饺、煲仔饭、猪脚饭、潮州卤水/四川卤菜、凉拌菜、盐焗鸡、手撕鸡/白切鸡、麦香饼
宵夜类：香辣小龙虾、烧烤、烤鱼、石锅鱼、鸡煲、瓦罐汤、潮汕砂锅粥、猪肚鸡、快餐小炒、浏阳蒸菜、木桶饭、干锅系列、石锅系列、肥肠火锅煲、牛腩火锅煲
嘟嘟派学习地点：深圳市龙岗区坂田布龙公路541号二楼
地铁站：坂田地铁站B出口，出口方向直行300米,541号二楼
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