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课 程 内 容：
1. 披萨专科班培训课程 (6天）4880元
2.小吃培训课程（2天） 2000元
3.咖啡奶茶甜品课程（8天）5200元
课程主题 课程内容 课程目标
阶段 披萨专科班培训课程 合计6天
披萨材料的制作学习 ：
1.披萨馅料的制作和保鲜。
2.披萨酱汁的制作。
3.披萨馅料的铺设完成半成品制作。
4.披萨饼皮的保鲜技术。
5.披萨烘烤技巧。
披萨产品的制作学习 ：
1.苏丹王榴莲披萨
2.风情夏威夷披萨
3.帕尔玛火腿披萨
4.香芒醉鸡披萨
5.德国香肠披萨
6.那不里萨拉米披萨
7.牛肝菌洋披萨
8.金枕榴莲披萨
9.墨鱼汁海鲜披萨
披萨开店培训
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.了解制作披萨的原料及其市场价格，如何给披萨定价，帮助分析市场，
3.了解披萨制作所需的设备及其运用原理，以及设备的维护。
第二阶段 小食培训课程 合计2天
小食的制作学习 鸡肉洋葱圈、深海鳕鱼条、孜然鸡柳、奥尔良烤鸡翅、豆皮肉卷、浪花虾串、拉丁烤肠、爆酱鸡排、美食小吃拼盘、 了解对应小吃的制作学习及技巧掌握。
第三阶段（咖啡奶茶甜品课程）合计：8天
研磨咖啡及咖啡拉花培训（2天）
1、咖啡器具的操作和用法
2、牛奶发泡制作：牛奶发泡原理及技巧、牛奶发泡技巧练习。
3、美式咖啡、拿铁、摩卡芝士咖啡、焦糖玛奇朵等美式咖啡制作和品尝。
4、拉花的制作：拉花分类知识讲解、直接倒入成型法. 拉花手法讲解。咖啡雕花及印花（心形、树叶形、郁金香形、羽毛形）等。 系统掌握咖啡理论知识、手冲咖啡、意式咖啡、美式冰咖啡、牛奶发泡技巧练习、各式潮流饮品的制作。
流行饮品的制作（6天）
1.坚果芝士乃提系列（热松子乃提浅香普洱、南瓜子乃提乌龙、奥利奥乃提红等）学习；
2.经典奶茶系列（金珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶、红颜知己等）学习；
3.奶昔系列（红豆奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔等）学习，
4.花果茶系列（蜜桃凤梨香、布拉格之恋、芒果布拉格等），
5.甜品西米露系列（红豆西米露、芒果西米露、木瓜西米露等），
6. 咸芝士＆鲜萃茶系列（咸芝士四季春、咸芝士太极岩红、摩卡芝士乌龙等），
7.鲜果茶系列（招牌水果青香乌龙、金桔柠檬绿茶、缤纷大满贯、霸气牛奶芒果等），
8.冰冰乐系列（巧克力冰冰乐、抹茶冰冰乐等）.
美味布丁、仙草冻、珍珠的烹煮技巧学习。
毕业 经考核合格后颁发机构就业证书。
芊圣国际西点蛋糕学校：http://www.qsb***
