四季时光美食蘿蔔牛腩

四季时光介绍：
四季时光美食空间位于深圳市福田区CBD——卓越世纪中心INTOWN商场的4楼，闹中取静，以总面积达5000多平方米的半敞开式空间、舒适自然的艺术氛围和低调奢华的品位设计，为尊贵的客人打造了一个人间仙境。

蘿蔔牛腩。取上等牛腩洗淨切成大塊，開水沸泡5分鐘。以生姜、蒜頭起鍋，香爆身乾金黃，加腐乳，豆醬、紹酒、花椒、八角，再加開水適量，明火燜煑80分鐘。冬前蘿蔔去皮切件水飛加入，燜20分鐘至身軟。加鹽、生抽、糖小許調味，撈牛腩切成小件，加蔥花、香茜、椒圈上桌。濃香惹味，甘嫰留香。

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