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牙石俗称“牙锈”，是一种沉积于牙面或修复体表面的矿化或正在矿化的菌斑及软垢,由唾液或龈沟液中的钙盐等无机盐逐渐沉积而成,形成后不易除去。
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根据其沉积的部位,以龈缘为界,可分为龈上牙石和龈下牙石。牙石对牙龈有一定破坏，是牙龈炎和口臭生成的主要原因之一。
牙结石阶段：我们口腔并不是无菌的状态，口腔内有无数个，每当我们吃饭食物，食物残渣在口腔缝隙超过5分钟之后就会形成牙菌斑(牙菌斑就是牙结石的幼年体)。而且，牙菌斑是粘附在牙齿表面的不易被冲走，这就给更多的提供肥沃的土壤，一般来说，牙菌斑会在1-2h迅速增厚，10天之内发展成熟达到高峰，所以我们应当在12h左右牙菌斑(牙刷，牙线)。了解更多牙科知识，请关注爱康健：www.aikan***
牙结石第二阶段：有了肥沃的土壤，便会呼朋唤友前来定居，这时候，如果你还不注意口腔卫生，不及时食物残渣，那么，牙菌斑和食物残渣会在「唾液」的侵泡下经过24小时会被唾液中的成分「钙化」，变成「初始」的牙结石啦。
牙结石第三阶段：然而，牙结石并不是一成不变的，这种初始的牙结石会继续沉积、矿化，越积越后，越积越硬，后牙刷都拿它没办法，只能通过器械将其。
牙结石的危害?
虽然牙结石在我们生活中是非常常见的一种疾病，但是知道牙结石危害的人少之又少。既然少，那下面我们就一起来看一下牙结石的危害吧。
刷牙：早晚刷牙、饭后漱口是防治牙石形成的重要措施。使用保健牙刷，选用含氟牙膏，采用正确的方法-竖刷法进行刷牙，纠正横刷法。这样不仅可食物残渣、牙面菌斑、牙垢污物，防止牙结石的形成和沉积，而且还能起到牙龈，促进血液循环，增强牙周组织的抗病能力的作用。
饮食：合理营养，粗细搭配。多吃富有维生素的粗纤维食物，如肉、蛋、各种蔬菜和水果，充分咀嚼以利于牙面清洁。少吃甜食及粘性很强的食物，不吃零食。
洗牙：是针对牙齿结石部份。因为牙结石更容易造成牙菌斑的堆积，造成牙龈炎、牙龈出血，牙周病。所以去除牙结石是医疗行为。当然在的同时，
齿颈部，邻接面的结石去除掉了，牙齿也会有美白的表现。洗牙的弊端在于比较痛，会出比较多的血，还有洗后牙齿表面比较粗糙，牙渍牙石的再次出现更加来得快。后就是有可能疾病。
漂白：这种方式一般采用化学把牙齿表面漂白，而非真正的，很多爱美之人会采取这种方式，其实不可取，一是没达到的效果，二是对牙齿本身损伤严重。
