德庄渝李记

　　重庆美食历来受到青睐，素有“美食之都”的称谓，尤其继火锅、坝坝宴陆续登上米兰世博会后，重庆美食再添美誉。2014年，重庆美食界的新起之秀——渝李记火锅米线浮出“江湖”，其传承渝派饮食文化，将火锅与米线相融合，为重庆打造新一代“名小吃”。
　　巨大的行业前景
　　自2014年3月渝李记面世以来，短短一年时间，渝李记已在全国有7家直营店和48家加盟店，除了重庆本地市场，还吸引到来自新疆库尔勒、辽宁丹东等地区的加盟商，成功掀起一股“重庆名小吃”加盟热。
　　目前渝李记正筹划在北京和深圳分别开设直营店，让全国各地的食客品尝到地道的火锅米线，发展前景诱人。
　　完善的运营体系
　　除传统运营模式以外，渝李记率先在重庆小吃界实现电商O2O模式。各门店推出支付宝付款方式，到店吃米线无需现金，手机刷一刷，就可以迟到美味的火锅米线。
　　在渝李记等位的时候，用户可以通过关注其支付宝服务窗，提前在线点餐，点餐后可直接用支付宝支付，整个过程省心又方便。
　　渝李记会员可领取电子会员卡，只带手机到店消费同样享受会员优惠。不是会员也可凭手机参与互动领取电子优惠券和红包。
　　优势的品牌形象
　　渝李记作为德庄旗下品牌，传承正宗火锅血统。 在品类上来说，正餐中的美蛙鱼头、火锅鱼都是火锅的延伸，而在小吃当中，火锅的口味却很少，由此渝李记火锅米线应运而生。
　　渝李记早尝试过做面食，但中国地大物博，面食有南北差异，每个地区的面食不一样。通过市场调查，选择了年轻女性喜欢吃的米线，反复3个月，经过50次以上的实验，把火锅米线的口味做到后，才将渝李记火锅米线推向市场。
　　此外，为了更好地满足食客需求，渝李记不断推出新品，特别设置了研发团队，每个季度推出3款新品米线。6月上市的“火锅米线配油碟”一经上市便获得消费者的一致好评。