好的西点学校，西点制作培训，好的西点学校

朋友？想学如此漂亮的翻糖蛋糕吗？没错，翻糖可以做到这般田地.

翻糖是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

萌萌的小黄人，线条优麦昆小汽车，可爱的小兔兔...萌翻了，我都快说不下去了~

因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。 由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。 随着人们生活水平及品位的提高，普通的鲜奶油蛋糕已远远满足不了众多消费者对蛋糕产品的多样化需求。

而翻糖蛋糕良好的可塑性恰好弥补了这个不足。使得近年来翻糖蛋糕在国内的市场越发走红。 翻糖蛋糕在造型上较大的发挥空间亦可以满足现代人在婚礼、寿辰和纪念日上对蛋糕样式的诸多特殊要求，这也是未来翻糖蛋糕的一个发展方向。 现在国内大部分翻糖培训都是以翻糖的花卉，卡通造型为主。刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院倾情推出鲜奶蛋糕和翻糖结合制作的工艺。翻糖作品逼真的美感和光泽度是翻糖所无法达到的，使蛋糕更显精致、华丽！ 终上说述，翻糖蛋糕的未来前景非常乐观。也是现代西点师必须掌握的一门手艺。

        亲，看到如此漂亮的翻糖，有种想学习的冲动吧？


刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

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