我们做的是正宗的潮汕牛肉丸,牛肉含量超九成,传统工艺手工牛肉丸。之前都是线下门店销售,现做现卖,积累了很多老客户熟客。很多在外打拼的老客户经常让我们邮寄牛肉丸过去,说还是我们的潮味正。价格很公道,只发顺丰,我们注重新鲜。
提问: 牛肉丸和牛筋丸有啥区别?
牛肉丸肉质较为细腻,口感嫩滑、弹脆。
牛筋丸是在牛肉丸的基础上增加了嫩筋和蒜蓉酥,口感香浓,更有嚼劲。
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