深圳坪山丨宴会全蟹宴丨餐饮宴会外包

深圳坪山丨宴会全蟹宴丨餐饮宴会外包
我们是一家专业做餐饮外宴的公司，外宴指的是客户自己提供场所，我们将餐饮服务带到客户指定的地点进行操作及服务。业务范围涉及广东各地区，主要以承接深圳、东莞、惠州、广州、佛山、中山 、珠海等地区的宴会活动为主。只要客户提前3-7天与本司签定协议，我们就可以提供相应的宴会服务
深圳御宴餐饮以提供宴会外卖服务为基础，缔造美食创作之典雅，为辅助的高端宴会类型企业，我们专业提供中式围餐，海鲜宴，中西式自助餐，西餐按位上，茶歇冷宴，鸡尾酒会，烧烤，红酒品鉴，异国美食制作，月饼粽子冰淇淋diy等等。厨师团队，专业执行策划人员，精美现场布置……定能为你的宴会增添光彩。
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成
棕色，盛出，油留到锅里。
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，后调入鸡精，即可出锅。
烹饪技巧
这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。
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