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龙华正宗梅县腌面的制作方法

更新时间:2018-04-26 15:07:06 浏览次数:109次
区域: 深圳 > 宝安 > 龙华
梅县腌面技术培训,梅县腌面怎么做,哪里学正宗梅州腌面,客家三及第好不好学,热线电话:137-150-652-33 刘老师,梅州腌面是传统的特色小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)典型、熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。

梅州腌面培训先搞好佐料--将蒜蓉放油里爆,加上盐,味精调好味。拿锅煮开水,等水开后将生面(粉丝)放进开水里烫 熟,一般不用一分钟就熟的。捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去加点葱花,将它们搅拌均匀即可吃。当然吃腌面(腌粉)一般不会少了汤的。常见的就是 客家三及第汤和肉丸汤。

三及第汤培训,所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤。一般汤里都加枸杞叶即可。 学员自报名开始,我们就会分配一位师傅进行一对一教学,先是师傅演示一遍,师傅把每个程序都教一遍,学员在一旁认真听并作相应笔记,接着学员自己操作,师傅指导,直到学员真真正正地学会该技术!

培训电话:137-150-652-33 (微信同号)    Q Q:225-9173-296  刘老师

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