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土窑鸡是一道美味可口的传统名肴。选用龙眼木，荔枝木等果木烧制成炭火，选用三黄鸡等鸡种，配以秘制调料，添加多种材，采借助现代科学技术，用锡纸包裹， 800摄氏度高温焗透，半小时出炉，由于瞬时高温加热，锡纸包裹，肉上保留了鸡的营养价值，味道中含有淡淡的果香，深受广大吃货的喜欢。
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