宝安哪里有广东烧腊培训学校

宝安哪里有广东烧腊培训学校，广东烧鸭烧鹅培训班，学习广式烧腊，广东烧鸭烧鹅已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。以整只原料烘烤而成。成品特点是：色泽金红光亮、肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。若配烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。

烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。

广东烧腊培训内容
  1、 原材料的进货渠道。
  2、 原材料的预处理。
  3、 卤水的制作及标准、日常保管、过滤。  
  4、 卤制的过程、标准味道、生熟、颜色的掌握。
  5、 调味的基本原理和标准。
  6、介绍光鲜鸭的处理方法

创富郑重承诺：创富广东烧腊培训的学员毕业后可以熟练操作任何产品，独立开店经营。