教你如何制作美味可口的披萨,新思味甜品培训。
现下,人们对于食物的理解,远远不止饱餐这么简单,大家都希望了解食物转换的秘密,美食已经从一种物质享受,上升到了精神的追求。
在南澳阿德莱德的一家名为good life modern organic pizza的披萨专营店,甚至连一些非披萨爱好者对其都赞誉有加。其中,除了有玛格丽特这种传统的意大利披萨外,还有更多全新口味的披萨,包括烤鸭披萨、辣味香肠披萨等等。因而,海鲜披萨、番茄培根披萨早已不能成为吸引眼球的部分,创意十足的新口味通常才是披萨专营店的制胜法宝。
材料:吐司(2-4片)、甜玉米粒(半把)、胡萝卜(1/3根)、培根/火腿(1~2片)
调料:番茄沙司、黑胡椒、马苏里拉芝士碎、盐(各适量)
准备
将玉米粒、胡萝卜粒、培根粒准备好;取一煮锅,水沸后将上述材料放入热水中焯一会儿,捞起。
步骤
1.用一个瓶盖,在吐司的中间压出凹槽,是为了鹌鹑蛋打进去后不会倒处流。
2.在吐司表面抹一层番茄沙司(避开中间凹槽位置),将天玉米粒、胡萝卜粒以及培根粒都铺放在抹油番茄沙司的位置,表面撒一些黑胡椒和少许盐。
3.往吐司中间的凹槽位置打入一个鹌鹑蛋。将马苏里拉芝士碎洒在整片吐司上。
4.烤箱190°预热20分钟后,将吐司送入烤箱烤8~12分钟,看表面微黄即可。
小贴士
1.吐司可以是全麦吐司,也可以是白土司。看自己喜好。
2.食材可以随便配。青椒,青豆,洋葱等。培根也可以换成火腿,牛肉,鸡肉等。但切忌加入湿性多的水果。
3.用瓶盖先压出印子,是为了鹌鹑蛋打进去后蛋液不会到处流。
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