夏季如何通过调整饮食度过清凉一夏，新思味消暑甜品

夏季如何通过调整饮食度过清凉一夏，新思味三款简单易做消暑甜品

夏季，高温袭来，人们往往食欲不佳，如何通过调整饮食，度过“清凉一夏”？新思味甜品培训给你介绍绿豆米仁红枣汤、杞子米仁水果羹、百合米仁红枣汤等甜品，简便易做，且能满足夏季人体所需的水分和少许钾、钠等电解质，清热解暑。
三款甜品的具体做法：

绿豆米仁红枣汤：

原料：薏米100克，绿豆100克，糯米100克，红枣4枚，冰糖少许。

做法：1.薏米、绿豆提前一晚泡发。糯米淘洗干净，泡半小时。

2.把糯米、绿豆、薏米、大枣放入压力锅内。

3.放入适量清水。直至熟烂后加入蜂蜜或冰糖，即可食用。

烹饪技巧：薏米难煮烂，必须将其泡软；绿豆和糯米中可能会有小石粒，淘洗时要细心挑出沙粒。

杞子米仁水果羹：

原料：枸杞20克，大米100克，银耳100克，水果、冰糖少许。

做法：1.将银耳提前泡发，大米、枸杞淘洗干净，水果切丁。

2.加入适量的水，将大米先放入锅中煮，将熟时，放入银耳。

3.银耳煮熟后，放入枸杞，10分钟后将切块好的水果放入，加入适量冰糖。

烹饪技巧：红枣要清洗干净，用小毛刷把缝里的尘土刷干净；水果要选硬一点的，且耐火煮，水果切块不要太小；枸杞个小不耐煮要后放入；煮时可放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气。

百合米仁红枣汤：

原料：薏米100克，百合30克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：1.将薏米、百合提前泡发，红枣洗净。

2.将薏米和百合放入锅内，加入适量清水。

3.盖上锅盖开始炖煮，中途加入大枣，再煮至薏米软烂后加入冰糖，即可使用。

烹饪技巧：百合有润肺止咳、清心、补中功能，常用的是百合干，可在温水中浸泡2—3小时，以便炖煮。