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隆江猪脚饭是美食的一种，在南方和广东省受人们的欢迎，不仅是大街小
巷都能看得到，特别在南方很受人们的欢迎。 俗话说不到长城非好汉，去桂林
不吃桂林米粉，去琼海热干面，就相当于你没有去当地，猪脚饭是当地的特色
食品，去年朋友去了南方打工，恰好到诚信餐饮隆江猪脚饭培训公司里学习了
这个技术，虽然现在就业压力大，创业也是一种新兴热潮，经过学习这门技术
后，朋友已有十分的把握开办一个北方特色的猪脚饭店，红红火火开办起来了
。猪脚饭的培训
据朋友说，他在学习的过程中听师傅说，现在学习隆江猪脚饭培训比以前
容易多了， 有很多培训卤制技能的培训班，想学总比以前多了学习的机会。
所以他学起来也不费事，加上他勤于练习很快就学会了。不过师傅说，现在的
培训机构也存在着很多弊端，比如只重视理论学习。不注重操作，学完了也不
会，但本公司是采用理论为辅，实际操作为主的培训方式，保证学员学有所成
，满载而归。
培训内容
1、高汤配方与制作全过程
2、隆江猪脚卤水配方与制作
3、香料包制作，调味与香料油的制作
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
5、一般卤水制品加工要求
6、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
在这里每一步的流程都学的真真切切，在培训里学习卤制细节，还有怎样
保管，等等。 在诚信餐饮学习隆江猪脚饭培训，不但能学会 了技术配方，还
懂得很多细节技能，开起猪脚实体店来，少走很多弯路。
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