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深圳华南小吃培训中心是一所集全国特色小吃的培训机构，专业培训潮汕砂锅粥 港式烧腊 千层饼 酱香饼 手抓饼 肠粉 早餐粥 油条麻球南瓜饼 包子馒头花卷 热干面 酸辣粉 桂林米粉 鸭血粉 原味汤粉 柳州螺丝粉 小吃快餐 凉拌菜 四川卤菜 潮州卤水 关东煮 冷锅串串香 泡椒凤爪 串串香 麻辣烫 萝卜牛杂 麻辣小龙虾 卤肉卷 肉夹馍 烤面筋 蛋挞 披萨 手撕鸡 贵哥卤肉卷 碳火烧烤 无烟烧烤 油炸烧烤 铁板烧烤 铁板鱿鱼 铁板豆腐土豆 章鱼小丸子 桂花坛子鸡 盐焗鸡 鸡公煲等特色小吃有百十余品种，任您选择
炒肥肠的制作
1、把肥肠翻里面那一面出来然后把肥油用刀弄掉，然后再洗一道。
2、洗干净后放点醋、料酒、盐抓一下，再用水洗净。
3、准备两个辣椒洗净然后切一块块的。
4、热锅放油、油热了就放姜蒜下去翻炒一下再放切好的辣椒翻炒两到三分钟倒肥肠下去翻炒三分钟，再放店老板给的那包调料下去大火焖。直到汤汁快没时关火，装盘。
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