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55天生日蛋糕裱花班
课时55天，学费5500元（含校服2套+裱花工具1套+练习原料）
适合人群：对蛋糕裱花、慕斯有兴趣，适合想从事蛋糕裱花师工作或进修人员的专科班。
学习内容：产品的制作，设备/器具/材料的配备使用、卫生要求。
该班特色：结合当前市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品。
教学方式：随到随学，以上班制小班制教学，由主讲老师一对一手把手指导，学员亲手操作；
学习流程：
胚型4个：圆形，心形，方形，弧形（10天）
花边5款：曲奇，贝壳，吊边，喷丝，抖边（7天）
花卉3朵：玫瑰，百合，康乃馨（7天）
巧克力制作：12生肖，各种巧克力配件（2天）
字体：中英生日快乐，圣诞快乐，福如东海，寿比南山（1天）
成型32款：卡通6，汽车2，芭比6，花卉5，寿桃1，水果12（20天）
慕斯（8天）
慕斯产品
焦糖慕斯 巧克力慕斯 酸奶慕斯 蓝莓慕斯
草莓慕斯 轻芝士 欧培拉 坚果塔
蒙布朗 安格拉斯 抹茶慕斯 黑森林
青苹果慕斯 青柠慕斯 鸡蛋布丁 千层蛋糕
慕斯 提拉米苏 芒果慕斯 香橙慕斯
