西点蛋糕技术教学慕斯蛋糕技术培训

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学；
2.针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习；
3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺；
4.烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制；
5.不同蛋糕的生料制作；
6.蛋糕的膨胀成型；
云技餐饮小吃培训：1.全程师傅手把手教学，现场演示给学员看。
2.公司会提供所学项目所有材料，给学员练习操作，保证每一个项目，学员都能够动手操作。
3.签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4:学员全程亲自动手，学校免费提供材料，供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5:学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
学员学习时间：早上09：00----下午18：00（全天，周末不休）
如要其它时间学习，可沟通加班自由调配
学习时间不受限制，学会为止，视个人情况而定