在菜谱、餐牌、菜单的设计中,摄影是起到非常关键的作用,一本精菜谱摄影起到一半的作用。
选择合适的拍摄视角
在拍摄视角的选择上,摄影师需要根据拍摄对象的特点灵活调整。食物和餐盘等高,就不宜采用 45 °进行拍摄。摄影师选择的角度要结合开放式构图以及餐盘的弧线等其他因素,才能很好地表现了拍摄对象的细节。
尝试调整菜肴的位置
餐厅中的各种美食、菜肴都经过厨师精心的设计,力求其色、香、味俱全。但对于摄影师而言,为了获得佳表现效果,也可以自己动手进行设计。当摄影师拍摄凉菜、果盘、生鱼片等菜肴时,可以根据拍摄角度和拍摄意图,适当地调整餐盘中菜品的位置,以获得更多的变化和佳表现效果。无论是哪种布置方式,只要能很好地表现菜肴的特点,都可以进行尝试。
深圳新锐菜餐饮策划的菜谱设计制作、餐牌设计制作、菜单、菜牌设计制作公司。薪聘请了集多年丰富专业经验的摄影师来为每一位客户服务,由专业摄影师为您的菜肴进行摄影。我们拥有领先全国的相机飞思, 6000万像素、高端摄影设备,专业灯光、专业镜头、以及拥有多年菜肴摄影、菜肴布光经验的菜肴摄影师,拍出的菜肴照片栩栩如生.了解更多,欢迎登录公司网站
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