玛卡,被誉为“秘鲁国宝”。是一种原产于南美洲秘鲁安迪斯山区的海拔3500米以上的高原植物,拥多重药用价值,如改善性功能、抗疲劳,缓解压力、等方面。除了丰富的蛋白质,内含锌、钙、铁、碘等多种矿物质、多种维生素,还有的玛卡烯和玛卡酰胺等天然活性成份全球2个的优质玛卡产区,一个是云南丽江玉龙雪山山脉,另一个是秘鲁安第斯山脉。我们的玛卡原料就来自丽江玉龙雪山。
玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候,当玛卡根长到大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。
玛卡要生活在海拔千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。而且
由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。玛卡在中国的种植要完全再现安第斯山玛卡的生长环境,气候、温差、土壤等条件也要完全吻合,才能保证玛卡的纯正优良。
1.茂昽玛卡原材料品质:原料来自全球两大玛卡产区之一的云南丽江,媲美秘鲁玛卡。
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