酒店相关知识简介: 酒店作为旅游业的主要组成部分,正在发挥越来越重要的作用。酒店的内涵也随着客人需要的发展而不断变革,消费者对现代酒店的功能、经营管理提出了新的衡量标准。以此为基础,酒店的等级标准也在逐渐提高。现代酒店是一个经济实体,是一个必须要产生经济效益才能生存的企业,它要求酒店的经营管理必须要符合市场的规律,必须迎合市场的需求和满足市场的需要;要以顾客、市场为导向,要做到“宾至如归”;要考虑酒店产品的产、供、销,不断改进产品的质量,提高市场竞争力;要遵循经济规律,搞好经济核算,控制成本,提供利润;要面对市场,敢于竞争、善于竞争。
现代化的酒店应具备下列条件:
(1)是一座现代化的,设备完善的高级建筑物;
(2)除提供舒适的住宿条件外,还必须有各式餐厅,提供高级餐饮;
(3)具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施;
(4)在住宿、餐饮、娱乐等方面具有多方面、高水准的服务。
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