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炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。
电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
由于亚马逊对产品的检查是Amazon 机器人抓取的！一旦被抽查到，要卖家提供ISO17025实验室出具的电炸锅UL1026或UL1083检测报告！如果在48小时之内提供不了UL1083报告，所在销售的电炸锅将被全部下架！
为什么亚马逊要严查电炸锅呀？
因为电炸锅(以及其它类似的用于家用电炸器具的产品)因为需要连接电源，产品不合格很容易造成火灾，危及民众生命和财产安全，之前曾经发生过类似的案件，所以，每年圣诞旺季前，亚马逊平台总会对圣诞类的产品进行一次地毯式严查，被查到有销售类似产品的卖家，往往会收到邮件通知下架！！
亚马逊卖家收到邮件如下:
亚马逊政策要求通过亚马逊网站销售的用于家用电炸器具带电用品必须符合特定认证标准。如果亚马逊与您联系，请将以下信息提交至 electronics-safety....
1、公司名称
2、卖家/供应商编号
3、电子邮件地址
4、电话号码
5、您申请销售的 ASIN 列表
6、商品图片和手册（如适用）（图片应包含所有相关安全信息、合规性标记和商品信息）
7、确认每件商品均已经过检测，符合下列要求：用于家用电炸器具带电用品符合UL1083认证
