进口西洋参与国产西洋参——如何鉴别区别

　进口西洋参 主根呈圆形或纺锤形，芦头已除去；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满，苦甘味浓，透喉。
　　——以上为隆程材批发商行，加拿大西洋参实拍图片。进品西洋参又加拿大西洋参及美国西洋参。
　　加拿大西洋参皮色黄，纹路浅。西洋参，苦甘，参味也好。但是美国西洋参皮色白灰，纹路深，参味更浓，回甘性更好。吃美国西洋参，回味无穷。
　　——以上为隆程材批发商行，正宗美国西洋参实拍图片。隆程材批发商行,专业批发各种西洋参,产地一手货,货真价实,诚信经营,支持货到付款。
　　国产西洋参 呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
　　_____ 以上为隆程材批发商行，正宗国产西洋参实拍图片。
　　生晒参 根茎长圆柱形或纺锤形，芦头多已除去；表面呈土黄色或黄白色，皮纹粗糙。横长皮孔粗而短；质地较脆而疏松，有放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显；味淡，有甜味或豆腥味。
　　以上为隆程材批发商行，长白山生晒参(又称白参)实拍图片。
　　为更好地发挥西洋参的食用价值，介绍以下几种食用方法供读者参考： 煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 炖服法：将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。 蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。 含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽。
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