冰糖橙是湖南省的特色水果,永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,经农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试,具有较高的营养价值和保健作用。
一、湖南的地理、土壤、气候水质等自然条件,适合冰糖橙的生长,使冰糖橙外观更艳丽、品质更优良。
二、没有污染种植土地质量特色:果形近球圆形,色泽鲜艳;果皮果肉橙黄,汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,口感极佳,皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。
三、果面光滑,油胞较小而稀,果皮厚度0.25cm,果肉橙黄色,全糖含量为12.11%,皮薄少核,可食率在73%以上,维生素C含量达59.7mg/100ml,具有很高的营养价值和保健作用。
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