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手撕包菜的美味秘诀---龙岗蔬菜配送公司

更新时间:2015-08-10 10:43:06 浏览次数:86次
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深圳市七亩地蔬菜配送有限公司是一家规模较大,服务上乘,发展较快,具有较强竞争力的专业服务公司。公司在深圳,惠州自有上千余亩蔬菜基地,除自用以外还向批发市场供应一部分新鲜蔬菜。公司货物资源丰富:有专车和专业的配送服务团队! 公司成立以来,本着服务于客户利益优先考虑的原则,以真诚服务于客户。长期与多家大型工厂,酒店,机关食堂配送服务,都保持着良好的信誉合作关系。 我们的质量方针:以质量求生存、以管理求效益、以服务求发展。 服务宗旨:一切以客户利益为中心,客户的满意是我们服务的目标。 公司在管理上下苦功夫,为了保证不同客户的不同要求,公司实行“一对一”的服务,即在农副产品配送服务上实行一条龙的服务,配送员工的工资奖金与对客户的满意程度挂勾,这样特别是质量得到了保障,如果有不符合客户要求的,我们将实行“包退包换”,补货到客户满意为止,且不耽误作餐的时间;其它方面,公司的管理人员将定期与客户进行交流,反馈信息及时改进,一心一意为客户服务,真正做到“客户就是上帝”,“让客户花少的钱吃菜”的承诺。 烹饪技巧:手撕包菜的美味秘诀 提示:下馆子的时候经常会吃一道经典菜肴——手撕包菜。许多人反映,自己在家做出来的手撕包菜味道总是不对,不够甜、不够嫩……各种不满意。做手撕包菜也是有秘诀的哦,今天就来跟大家分享一下。   包菜又名卷心菜,具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质,这是其他蔬菜所不能及的,这种物质曾被提取做成用于防治胃和十二指肠溃疡,具有止痛及促进溃疡愈合的作用。   此外,从植物学分类中可以看出,包菜和它所属的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等,都含有吲哚类和黄酮类化合物,可分解致癌物多环芳烃,降低胃癌、大肠癌的发病风险 包菜   技巧1:有些人习惯将包菜手撕之后再用水洗,这样做会让包菜中的营养元素大量流失。正确的做法应该是先将包菜洗净,后撕成一片片。   技巧2:洗完包菜后要甩干水分,这样炒的时候才不会让锅里产生多余的水分,影响包菜的口感;   技巧3:大蒜和剁椒煸炒的时候要小火,防止炒糊了,影响包菜鲜甜的口感;   技巧4:加入包菜后记得大火翻炒,这样菜叶才会均匀受热,炒出的菜才会通透,不会有半生不熟的感觉;   技巧5:炒到包菜断生就可以加盐调味了,当包菜开始出水说明已经稍微炒过头了;   技巧6:在淋醋的时候记得把醋浇在锅的四周,这样醋遇高温会瞬间产生香味,让包菜更好吃,这也是保护菜里维生素的好办法;   技巧7:在炒包菜的时候还可以加一小勺料酒给菜增香,加一点点白糖给菜增鲜。
甘蓝
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