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金龟刺猬养殖的皮又称异香、仙人衣，是重要的传统材，具有降气镇痛、凉血止血、、消肿止痛的，痨伤咳嗽、反胃吐食、疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精、遗尿尿频等病。 金龟刺猬养殖是一种珍贵用及美食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特用，深受人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人工饲养刺猬养殖前景广阔。
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