冬季寒冷,很多女性怕冷,在冬天总是裹得严严实实。很多汤具有滋补的,既能暖身,也能保健。但并非所有汤都适合在冬天喝。那么女性在冬天喝什么汤比较好呢?
1、羊肉汤
材料:羊肉、姜葱、调味品
做法:将羊肉清洗干净,放进锅中加水和姜葱煮熟再捞起备用;锅中放清水加入羊肉炖煮一个钟,舀去浮沫,加姜葱再继续熬煮至汤水变乳白色;调味出锅即可。
羊肉属热性,适合体质虚弱的人在冬季食用,可以暖身暖胃、补虚,温胃御寒。
2、枸杞红枣乌鸡汤
材料:枸杞、红枣、乌鸡、生姜
做法:乌鸡洗净放入清水煮沸捞起;枸杞用温水浸泡,红枣生姜清洗干净备用;锅中放入清水烧开,放如所有材料炖煮3个钟;后调味即可。
乌鸡含有丰富的维生素和蛋白质,和普通鸡肉相比脂肪含量较少,能够延缓衰老,防止骨质酥松,枸杞和红枣对于体虚血亏的人有非常好的。
3、淮山胡萝卜鲫鱼汤
材料:淮山、胡萝卜、鲫鱼、枣、猪肉、生姜
做法:所有材料洗净处理备用;锅中放水烧开,除鲫鱼外的材料全部放入煲煮;鲫鱼煎煮至两面金黄再放入汤锅中;大火烧煮30分钟再调味即可。
鲫鱼通络、健脾利湿,胡萝卜和淮山都健脾强肾,一起煲汤后保健作用甚佳。