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=步骤=
? 圆蘑菇、香菇洗净切厚片;蒜头切碎末备用。
? 热锅放入 2 大勺油,先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。
? 再把蒜末和香菇放入一起煸炒。
? 炒到香菇也变软的时候,加入糖、蚝油调味。
? 后大火收汁,起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末即可。