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养生堂之 “蜂蜜篇”
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美食烹
小编推荐：蜂蜜柚子茶
蜂蜜的吃法很多，配粥配牛奶都可以，越来越多的白领女性喜欢上健康养生的蜂蜜柚子茶，其实，蜂蜜柚子茶的做法非常简单。
食材：柚子一个 蜂蜜 冰糖适量
做法：
1、 首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、 用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。
3、 用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
4、 将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎.
5、 再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，后用清水冲洗柚子皮并滤干。
6、 把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
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