如何选购便利店自助咖啡机

　　便利店自助咖啡机大特征就是可以给客户带来便捷体验，如果使用一台给力的咖啡机，也不会增加过多的人力成本。另外要注意的一点是便利店自助咖啡机除了便捷，好的口感才能“留客”。今天道中创技带大家了解一下如何选购便利店自助咖啡机?

　　一、鲜奶，保证奶咖的口感;

　　相比无糖无奈的黑咖啡，在中国，奶咖仍更受欢迎，这意味着只有一杯好口感的奶咖，才能为便利店带来更稳定的客源。而如果纯粹使用鲜奶勾兑，而没有奶泡，奶咖的层次也就没那么丰富。所以，一台鲜奶型的咖啡机对于便利店来说非常重要。相比奶粉，鲜奶的储存条件更为苛刻。为了保障鲜奶的新鲜，一台专业的鲜奶咖啡机会有单独的冷藏柜来储藏鲜奶，且恒温低温储存。

　　二、双豆仓双研磨才能保障让黑咖与奶咖相得益彰;

　　众所周知，咖啡豆有深中浅烘焙之分，不同的咖啡需使用不用的咖啡豆。便利店的咖啡要与实体店对垒，除了价格优势，咖啡的口感也必须有保障，而不同的咖啡使用不用的咖啡豆就尤为关键。一台能同时兼容两种咖啡豆的咖啡机对于便利店而言，意味着是否能实现一杯专业咖啡的起点。

　　三、一台全自动咖啡机可以让便利店实现不需要咖啡师，也可以做一杯专业的现磨咖啡;

　　如果便利店要实现现磨咖啡照抄咖啡馆，采用半自动的咖啡机，且聘请一个咖啡师，无论在便利店的空间还是成本上都不允许。所以，对于便利店而言，一台让店员可兼顾操作的全自动咖啡机，可以让现磨咖啡更轻松走进便利店。

　　除了制作饮品，包括咖啡机水路、奶路的日常清洁，咖啡机均可以通过触屏后台自动完成。很简单，让只要会操作手机的人都能操作的咖啡机才是便利店所需。而相比按键或小屏操作的咖啡，高清大触屏更有优势。除此之外，冲泡泡面、清洗杯子等，便利店会经常需要用到热水，咖啡机有独立热水杆对于便利店而言也是个非常棒的附加功能。便利店自助咖啡机成为人们便捷生活不可或缺的存在

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