深圳布心蛋糕面包培训学校刘科元

深圳布心蛋糕面包培训学校刘科元 课程     ：《私房蛋糕速成班》

针对人群：家庭主妇、公司白领、上班族、兴趣爱好

课程特色：时间短成效快、内容丰富、均是市场流行产品

课程时间：30天

学费     ：5980元

随到随学、100%实际操作、一期学不会、下期免费学费再学

小贴士：此课程易学易懂，结业即可独立在家操作

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随着人们对烘焙产品的不断追求，一种新的流行时尚悄然诞生。很多家庭主妇利用微信卖起了自制的私房蛋糕，并且深受顾客的欢迎。私房蛋糕大的一个特点，可以根据自己的喜爱制作不同的蛋糕。

私房蛋糕的特点：

1
原料好：私房蛋糕深受青睐，当然有它的特点：所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的，有的原料是经典甜品配方是必不可少的，尽可能选用好健康的。

2

工具好：有道是：“一入烘焙深似海”，做微圈的一般是自己的亲朋好友，所以，为了给她们蛋糕，当然在工具选用有讲究，好的产品一定要好的工具来完成。

3

纯手工：所有的糕点均纯手工制作，甚至用手动打蛋机打发奶油，这个是比较耗时的。

4
0添加：选用新鲜水果制作生日蛋糕，所以在口感上往往会比一般饼店的好，极力追求健康，回归自然。

私房蛋糕速成班
那么根据上班族、家庭主妇、兴趣爱好的朋友，特设置《私房蛋糕速成班》,在学习内容上，我从实际出发，明确告诉朋友们有哪些学习内容，没有添加一些文字上的修饰，所以眼看起来东西会较少，其实细看，都是家庭私房蛋糕所需要的！学习内容也挺丰富的。

天数      学习内容      课程目标
1-3      奶油的打发、奶油使用与花边制作的方法:水滴状、奶油花边      花边是生日蛋糕裱花中必不可少的，掌握好这后在其他花边上可以变化
4-8      抹胚的基础学习，抹刀的使用方法、直胚、圆胚、陶艺胚      一个生日蛋糕的好坏，关键看蛋糕胚，胚体的抹法很重要，
9-15      花卉：蔷薇花、玫瑰、旋转玫瑰、大丽花、康乃馨      花卉蛋糕用途广，有了这些花卉，节日婚礼蛋糕没有问题
16-18      心形胚、方形胚 寿桃、芭比娃娃蛋糕      附加的生日蛋糕胚形，是私房蛋糕中觉的，也是必不可少的
20-21      场景蛋糕、小汽车、kitty cat丁当猫      这些流行元素的蛋糕，没有人不喜欢，大概是它可以变化多端吧，迎合了众人不同的需求
22-25      提拉米苏、榴莲千层、水果蛋卷、葡挞      轻重芝士，没有人能拒绝那奶酪的味道
26-27      红丝绒蛋糕、轻芝士、纽约芝士、泡芙、布丁，曲奇      轻重芝士，没有人能拒绝那奶酪的味道
28-30      复习以上的学习内容      复习之前所学习的内容，可以根据自己哪方面不足来针对性复习，技术更稳定，经验更牢固。