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如今对于酒店餐饮业来说，单单食物的美味，舒适的环境已经满足不了大众消费者了，现在的消费者好奇心重，喜欢一些新事务，越刺激越有趣就越能激发他们的好奇心。所以现在的酒楼餐饮设计要尽量设计得有趣，也因此酒楼餐饮设计成了调节气氛，带来人脉的重要一环。那么如何将酒楼餐饮设计得更有趣呢？今天艺鼎设计小编就给大家讲解一下。
1.酒楼餐饮的形象设计
可规定酒楼餐厅统一的logo，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。
2.异国情调的设计
酒楼餐厅可选用某一国家的特色进行设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，例如韩国的话可以利用韩国服饰，韩国歌、韩国纪 念品、家具、设备等来突出异国特色，以此推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。
3.宠物餐厅
近年来宠物餐厅越来越受到年轻朋友的喜爱，例如：以“猫”主题的餐饮店，里面都是各种不同种类的喵星人。以此突出整个酒楼餐饮的特色。
4.运动餐厅
有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。
5.未来世界情调的餐厅
以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。
6.明星餐厅
在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照片，也许是几十年前的明星照片)，陈列明星们用过的东西(服饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。
7.一厅多风格
把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”， 配上法式菜单和法式装饰，招待服务人员也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证明是成功的。
