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【买果果】创立于2014年，是一家以互联网＋为基础的水果电商，首创水果电商行业内的包月模式，凭借新颖的产品包装及优质服务，在业内颇有名气。 做为“买果果”创始人，刘平在生鲜电商摸爬滚打两年多，回头看这条创业之路，感悟颇深：
刘平采访记录：记得我们是从2014年3月初由两个人开始，以水果包月的模式正式进入到了这个生鲜电商行业的。那个时候我们还是一个新兵，初生牛犊不怕虎，抱着颠覆传统的心态就一头扎了进来。从天猫女裤类目的电商公司辞去高薪工作转行移动互联网玩生鲜，让很多人也摸不着头脑，不知道我到底是为了啥。那时的我们完全没有经验，但是凭借新颖的模式和创意，在我的朋友圈中开始了兴风作浪！通过朋友圈中这些早一批体验客户的转发和推荐，积累了一批跟随到现在的死忠粉和布道者。
到2014年下半年，为了开拓更广的市场，我们加入了水果原产地单品运作的模式，尝试了荥阳河阴石榴、陕西大荔冬枣、四川苍溪红心猕猴桃等几款单品的运作，通过产地的探寻、产品包装的创新、的客户体验，获得了很多关注和好评。同时，也通过与其他品牌商家合作活动的方式，例如保时捷、金沙湖高尔夫球俱乐部的等等，增加品牌率和提升品牌形象。
同时，由于我混迹电商圈多年，熟悉的行业相关媒体朋友通过对我和项目的、邀请我作为行业会议的分享嘉宾等等，在背后帮我做了很多宣传与背书，从而让一个名不经传的小品牌逐步在国内生鲜电商行业内展露头脚。
进入2015年，团队和业务都进入了一个迅速增加的阶段，随之而来的还有生鲜行业互联网投资热潮的巨大压力。更多的创业团队、产地的果农、甚至曾经的微商团队也都涌入到了这个行业。而我们也在业务的发展过程中遇到了瓶颈，生鲜电商在损耗、配送方面变成行业内共性的问题，极难跨越。同时，产品文化和情怀虽可以在短时间内让客户买单，但靠其实现长期盈利显然不太现实。而想要改善和让团队长期存活下去，在没有大资金的情况下，那么必须选择调整新的模式，提升自身造血能力。
  我们通过多次的讨论和市场分析后，决定准备朝着O2O的方向去进行转变，计划通过社区网点的加盟和今定明采的方式，来解决生鲜配送、库存和损耗的问题。但不幸的是，商业BP完成时却遇到了互联网资本的寒冬，同时也随着一些之前可以称之为O2O行业案例的项目的倒下， O2O何时才能盈利成为了很多人担心的问题，也让很多人认为这是一个伪命题。
但我们没有放弃，仍然在资金不充足的情况下，在郑州开始了小范围的试点，迅速通过加盟开拓了几个社区网点，并开始全力协助社区网点做地推工作。摸着石头过河，自然会有很多问题：采购、分拣的不够及时，配送时效不能很好的保证；甚至我们团队内部也由于项目的分歧出现了相互配合不到位、工作效率低的问题。但就是这样，我们测试的几个社区中也有月销售额很快破万的，也在一定阶段带给了我们信心，加上资金在紧要关头及时到位，把团队又一次振作了起来。
2015年9月份，我们冷静下来对社区网点试点工作做了认真的总结和反思，虽然发现很多问题一时还没有好的解决方案，但是我们坚信生鲜电商行业走O2O的路子一定是正确的！同时，我们转换了思想和模式，从拓展社区网点转型为开设水果实体店，让客户的被动消费转变为主动消费。我们终决定把我们的实体店定 位为一个以销售中高端水果为主要产品、配以进口和国内特色零食饮品，同时将线上对客户的服务和体验移植到实体店的运营中，用互联网的思维来运作产品和服务线下客户。让线上和线下打通，客户可以通过线上的宣传推广了解认识买果果，从而到实体店体验消费，也可以在线上下单，由就近线下店铺进行配送，形成一个消费闭环。后通过实体店的布局，让买果果更加直接的呈现在消费者面前，在增加品牌度的同时，扩大客户的来源渠道，让买果果可以在河南成为一个知名水果连锁品牌。
2016年7月，在生鲜电商行业内多家团队倒掉、平台关闭、O2O关闭线下门店的时候，买果果却逆流而上。接连在郑州和开封开辟了三家新的实体店，以此来了解不同环境、不同区域下的运营模式、积累跨区域的连锁管理经验，为后面规模化路线打下基础。
通过半年多的摸索，现在的我们更佳清晰下面的路该如何去走，也更加坚信我们目前的模式是正确的！我们不会以价格来作为竞争的重点、也不会以通过烧钱换流量的方式去运作。我们要实打实的去用优质的产品和服务换取流量和客户，为了整体盈利的目标而去努力。
在此基础上，我们把健康和方便的概念融入到包月模式当中，推出更多针对不同人群的套餐。通过线上线下规模化运营，将产品的采购成本下降、品质提升，再配合好线下市场的整体布局（不仅仅是要自己开设实体店，我们还要去整合和优化传统的街边水果店，同时也将继续完善和优化在社区内建设提货网点的模式），把客户服务和体验做到，真正解决后一公里配送的问题，终实现“想吃好水果，就找买果果”的目标。
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