普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。由于冲泡简单,口感纯正受到无数茶饮爱好者追捧。
清代是茶膏的兴盛时期,由于普洱茶深受皇家青睐,清代普洱茶膏既保留了一部分唐宋制茶工艺,清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴宋代制作茶膏的工艺之上,又吸收了中国传统酿酒工艺的精华,形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的,近似低温提取、低温干燥的制膏方法,使其生产出的“普洱茶膏”跃上了新的台阶,“普洱茶膏”也由此正式定名。
辛亥革命后,宫廷普洱茶膏的制作随之终止,制作方法也已失传。虽然后来民间也曾出现过一些茶膏制品,但基本上都是沿用云南土司大锅熬制的方法,与皇宫御茶房的制作有非常大的区别。
茶膏制作工艺在中国一脉相承,就算期间经历了明代和民国的数百年断代,但终还是留下了重要的制作工艺。并且随着科学技术的不断提升,现代普洱茶膏的制作更加科学合理,工艺更加科技化。
昆明润峰祥茶产业有限公司科研团队历时九年,上千次反复试验,通过破解、传承并创新中国皇室茶膏工艺的制作方法,以“五度空间”产地的优质普洱为原料,在普洱茶的基础上,采用技加工制作而成,旗下拥有云普天香、云普菁香、至茶等多个国际,如今已远销世界各地,深受国内外茶饮爱好者的喜爱。
昆明润峰祥普洱茶膏为何如此热销
深圳食品/副食品相关信息
1月2日 刷新
2023-12-04
2023-11-20
2023-11-20
2023-02-13 刷新
2022-03-11
2021-09-22
2021-07-12
2021-05-19
2021-05-02