土鸡蛋前景前途无量啊
目前,禽蛋类产量连年大幅度增长,而消费增长缓慢,可用深加工来为市场“消肿”将是一项有力的措施。
1.要保留传统的、独具风格的加工种类,继承传统的加工工艺,生产出独具特色的蛋制品,如皮蛋、咸蛋、醉蛋等。
2.要增强蛋黄粉、蛋清粉、速溶蛋粉、浓缩蛋罐头及蛋类药制品等的开发力度。
3.要开拓新的蛋制品领域,力争开发出一批新产品。同时,加快特种禽蛋的开发也是调整禽蛋类产业结构的重要措施。国外开发特种禽蛋的比例占禽蛋业的20%~30%,而我国的开发比例还很小。我国有许多特色鸡种如草鸡;乌鸡、绿壳蛋鸡等,所产的蛋风味独特、营养丰富,深受国内外消费者喜爱。应引导养殖企业进行生产转型。另外还要做,增加国产禽蛋在国际市场上的竞争力与市场占有率。一方面,要加强对饲料、兽药生产的监测,提供无药残、无污染的饲料和优质,加大生产中科技含量的投入,推广良种化工程,提高鸡场的生产水平,形成一批能向国外产品挑战的产品。另一方面,要利用高科技的信息化产业提供的有力支持,及时了解市场动态把握行情。
杜马生态绿壳鸡蛋,是土鸡蛋,却比一般土鸡蛋营养更为丰富,全程放养,更生态,更绿色,更健康。
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