绿壳蛋的营养对于其他鸡蛋的优势有以下几点

绿壳鸡蛋的营养价值极高，具体来说，绿壳鸡蛋相对于其他鸡蛋的优势有以下几点：
1.蛋壳颜色为绿色,相对于褐壳、白壳和粉壳蛋来说,可给人一种新鲜感。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳,可增强人的食欲
2.微量元素碘、锌、硒的含量高
3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋
4.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋
5.维生素A、维生素E等含量显著增加
6.胆固醇的含量显著低于褐壳蛋、白壳蛋的绿壳鸡蛋为出名，在原生态自然环境中，绿壳鸡蛋半野生天性得到极大发挥，开始产野生禽类独有的绿壳蛋。鸡绿壳鸡蛋口感细腻，营养丰富，被誉为“鸡蛋中的人参”。绿壳鸡蛋是罕见的高蛋白低脂肪的营养健品。
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