精酿啤酒受欢迎之进口啤酒商品逐渐多样化

　　每年当气温迅速攀升时，即是欧洲啤酒季节又到了。在欧洲品尝各国各地的商品是件非常有意思的事，笔者从国外媒体上了解到，采用特殊方法和非常规原料酿造的“精酿啤酒”(craft beer)近来陆续登场，市场上也是一片混战模样。

　　“因为精酿啤酒人气迅速攀升，(喜力等)主力品牌的销售与以前相比减少了一半。”创立了“Drinks of the World”的Stephen Muller说。“Drinks of the World”是一家在黎巴嫩和日内瓦销售世界所有啤酒的店。

　　主要品牌也出了许多派生商品。法国受欢迎的“Kronenbourg1664”除了有传统的储藏酒(lager beer，有经过加热的啤酒)，还有口感清爽的罐装白色系列和高级的金色系列。比利时的Grimbergen除了常见的“blond”也另有黑白两种。而上瑞士Feldschl?sschen查询发现，一般出售的就有12种啤酒。制造公司的宣传负责人Bettina解释：“瑞士在近几年，精酿啤酒的商品也是呈多样化发展，消费者会越来越积极地去尝试新的口味。”可见，精酿啤酒的发展势头不容小觑。

　　欧洲啤酒市场本来就有许多品牌在竞争，再加上主流品牌开发了多种派生商品，精酿啤酒再怎么受欢迎，想从众多竞争商品中脱颖而出也不是那么容易的事。不知道是不是这个原因，许多商品很明显都太过重视外观包装，甚至有些出现反效果。

　　其中一款德国啤酒Hard Rock 罐身印有“AC/DC”的Logo。年轻人可能不太清楚，这个商标稍微有点牵强，因为AC/DC是澳大利亚的一支乐队。

　　瑞士的Bad Attitude系列也是如此。包装上画有无家可归的男性图案让人印象深刻，也引起人们的购买欲望。但是这包装让人感受不到瑞士的风格，因为外包装印象太强烈反而记不住酒的味道也是实话。

　　美国精酿啤酒会稍显成熟，年度产量为600万桶，约占全部啤酒市场的3%，对于精酿啤酒也有多种类的基本定义。而在欧洲，比起普通商品，消费者有更追求新产品的倾向。欧洲啤酒联盟“Brewers of Europe”的高级顾问Simon Spillane说：“10年前欧洲约有3000个啤酒工厂，到现在差不多有6000个，尽管基本都是中小企业。”英国、德国、丹麦、荷兰等知名的酿酒国家自然没止步，同时，法国、意大利、西班牙等南欧国家都有明显的增长。

　　去超市的话看到自主品牌(PB)啤酒并不稀奇，但是在宜家也看到出售啤酒就有些出乎意料了。在英国，330ml的宜家lager beer大约287日元(14.5RMB左右)，作为PB商品定价比较高，不过也可能是精酿啤酒的缘故。宜家的品牌力是否在啤酒上也同样受用?这还有待观望。

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