五谷杂粮大麦营养黄豆延缓衰老的作用

1、大麦中含有多种营养成分，如蛋白质，糖类，膳食纤维，钙，磷，铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿，老人，维生素B1缺乏症者均有很好的，还能提神醒脑，脑部疲劳。

2、五谷杂粮中含有大量植物纤维，是一种不能被消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。若食物中缺少植物纤维，残渣减少，容易导致的发生而伴随着出现的就是代谢、面色暗沉、口气、暗疮。

3、五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到的效果，并使其肌肤有光泽如，如马铃薯就有补脾,缓急止痛,通利大便之，将捣烂与蜂蜜同煮服用有改善习惯性和胃、十二脂肠溃疡的作用。

4、黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
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