1、黄豆中含有丰富的蛋白质脂肪,还有卵磷脂,胆碱及多种维生素。黄豆与其他食物相比,就蛋白质含量而言,黄豆就比瘦肉多一倍,比鸡蛋多两倍,比牛乳多一倍。
2、黄豆味甘平,可以逐水胀,除胃中热痹下淤血散五脏结积内寒等,是食疗方的佳品。研究证明,黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老;黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇,软化血管:黄豆中的抑胰酶,对糖尿病有一定;
3、黄豆中磷的含量丰富,磷对大脑神经非常有益,神经衰弱及体质虚弱者,可以经常食用;黄豆中富含的铁质,对缺铁性贫血患者也大有稗益
4、固元膏中的红枣,也可以,还有黑芝麻,核桃仁能,冰糖能,而且固元膏做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人,,咳喘效果也很好。
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五谷杂粮黄豆延缓衰老固元膏的作用
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