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竹子林回收鱼胶分类：
一、金钱肚：是以石首科黄唇鱼（又叫金钱鳘）的鳔加工制成,成品外形呈椭圆形,色泽呈淡黄色或金黄色,光泽鲜艳半透明,由于质量高、产量少,曾被列为贡品.金钱肚价格昂贵,产量极少,一般都是按只计算,按照单只重量,价格从数万至数百万元不等.
二、鳘鱼胶：按产地又分为金丝鳘、蜘蛛肚、白花胶、台山、红鸡、大耳、湛江、安南等等.鳘鱼胶的胶质细腻,肚身爽口,炖后汤水清,无腥味.
三、北海鱼胶：主要产自巴西、苏里南等,是现在市面上较常见的品种,其属于鳕鱼胶,肚身也较爽口,但都有点腥味.品质较鳘鱼胶差.
四、斗湖鱼胶：主要产自广东、浙江、泰国等,质量与北海差不多,但较为软身.市面上售卖的绝大部分都是母的,公的极少.
五、阴阳肚：主要产自巴西、苏里南等,这款花胶产量大,价格优惠,性价比极高.
六、另外：其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有双牙、金龙、鳗鳔等.
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