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美食摄影也称菜式摄影，通俗一点也叫拍菜。在菜谱、餐牌、菜单的设计中，美食摄影起到非常关键的作用，一本精菜谱摄影起到一半的作用。
选择合适的拍摄视角
在菜式摄影的视角选择上，摄影师需要根据拍摄对象的特点灵活调整。食物和餐盘等高，就不宜采用 45 °进行拍摄。摄影师选择的角度要结合开放式构图以及餐盘的弧线等其他因素，才能很好地表现了拍摄对象的细节，才能更好的突出美食摄影的效果。
尝试调整菜肴的位置
在拍菜时，餐厅中的各种美食、菜肴都经过厨师精心的设计，力求其色、香、味俱全。但对于摄影师而言，为了获得佳表现效果，也可以自己动手进行设计。当摄影师拍摄凉菜、果盘、生鱼片等菜肴时，可以根据拍摄角度和拍摄意图，适当地调整餐盘中菜品的位置，以获得更多的变化和佳表现效果。无论是哪种布置方式，只要能很好地表现菜肴的特点，都可以进行尝试。
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