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在明清两代的红釉瓷器中，明代永乐宣德朝的“宝石红”、清代康熙朝的“豇豆红”、“朗窑红”，釉色鲜艳，独树一帜，备受人们推崇，其中尤以豇豆红为名贵。
釉色：
釉色洁净无暇者称“大红袍”
釉色通体一色者称“正红”
釉色深浅不一者称“美人醉”
釉色浅淡者称“娃娃脸”
釉色幽雅娇嫩者称“桃花片”
釉色晦暗浑浊者称“榆树皮”等。
器形：
由于烧造难度极大，因此豇豆红没有大件器，均为康熙朝的御用之物，十分名贵。传世器行以：菊瓣瓶、柳叶瓶、螭龙瓶、莱服尊、太白尊、苹果尊、膛锣洗、印盒、水盂等文房用具为主，器身不超过24厘米，器物底部施透明釉，有“大清康熙年制”青花六字楷书款。
19世纪时欧洲人称豇豆红为(桃花红)，不惜花重金购买，致使豇豆红瓷器大量流失。
近年来，豇豆红瓷器成为收藏市场的宠儿，市场行情水涨船高，呈稳步上升的趋势。比如，2010年“北京永乐”秋拍的一件康熙豇豆红太白尊以151.2万元人民币成交，这件太白尊曾于2004年由“香港苏富比”以36万港元释出，短短六年时间涨了将近4倍。又比如，在2010年“北京保利”秋拍的一件康熙豇豆红柳叶瓶以280万元人民币成交，这件柳叶瓶2005年在“香港佳士得”以101.7万港元释出。
以下是近年来康熙豇豆红的成交记录：
清康熙 豇豆红釉印盒 2013年春拍 成交价HKD 363万
清康熙 豇豆红釉柳叶瓶 2014春拍 成交价RMB 391万
清康熙 御窑豇豆红釉太白尊 2012秋拍 成交价RMB 402.5万
清康熙 豇豆红釉菊瓣瓶 2012秋拍 成交价HKD 466万
清康熙 豇豆红釉摇铃尊 2015春拍 成交价RMB 660万